美味しいご飯は、愛の波動から。
こんにちは。
今朝、姫がご飯を食べているのを見ている時、ふと思いました。
「美味しいご飯は、作った人に愛情があるからだなぁ」と。
人は、毎日、毎日ご飯を食べます。
そして、その誰かのために、ご飯を作る人がいます。
コンビニのお弁当や大量生産のパンやカップラーメン。
基準値内で、美味しいです。
たしかに、お腹は満たされます。
でもなんか物足りない…。
何が物足りないんだろう…？
自分で料理を作るようになって、それが解りました。
大量生産食品では、お腹は満たされても
心が満たされません。
美味しいとは思っても、
食べ物を、摂取しているだけです。
私が、いままで作った料理で育ってきた姫。
私の作った、毎日のご飯で姫の身体ができあがっています。
「美味しい！」
と言われるたびに、本当に嬉しい。
もっともっと美味しく作れるように、研究します。
美味しく食べて欲しいとの願い。
何度か作ってみて、上手になった自慢のレシピもあります。
自分で食べても「まじ、おかあん天才！神旨い！！！」
と、自画自賛(笑)
家族も、毎回称賛を乞う私に、少し辟易しています…。
だって、本当に美味しいんですもの…。
まさに、愛の波動。
しかも、愛の波動自己生産マシーンとなって
皆に広がります。
いいことづくめ…。
食材も、大事と思います。
最近私は、朝は豆乳とゆで卵を食べています。
この、ゆで卵。
らでぃっしゅぼーやの平飼い鶏の卵です。
だし巻き卵や目玉焼き。スクランブルエッグ。
色々な卵料理を作ります。
しかし、”ゆで卵”に勝る調理法はないです。
しかもシンプルに塩のみ。
卵の味が濃く、とっても美味しい💛
話がそれました。
ホワイトソースを作る時、必ず仕上げにすることがあります。
それは、心の中で「美味しくなりますように…。」
と、願いながら”インフィニティ”∞でゆっくり、混ぜる事です。
そうすると、格段に美味しくなります。
昔、料理人だった父親が生きていたころ教えてくれました。
「かき混ぜる時は８の字をかくんだぞ。」と。
いまでは、私風にアレンジして愛の波動を入れて、
毎日、美味しくご飯を食べています。
