料理の声。作った人の心の声がわかる。
こんにちは。
ショッキングなタイトルで驚かれたことでしょう。
私は時々、それを作った人がどんな人でどういう心持で料理を作ったか（正確に言うとその作った人のマインドが入ってきてしまう。）分ってしまうことがあります。
去年２０１９年のクリスマス。
クリスマス・ケーキをある方に作ってもらいました。私は直接クリスマス・ケーキを作っていただいた方を知りません。料理屋さんをやっており、プライベートで手作りケーキを作ってくださるということで初めてお願いしました。
１２月２５日。クリスマス・ケーキが届きました。
姫も、私も大喜び！すごく素敵な（装飾やロゴまでもが手作り）まさに食べるのがもったいないような素晴らしいクリスマス・ケーキです。
「去年（２０１８年）のクリスマスはケーキどころじゃなかったもんね…。」母が２０１８年の１２月２５日に急逝したのです。
「いただきます。」と言って私は一口食べました。その瞬間、私の眼から涙がぼわっと溢れてきました。姫が「え！？どしたの！？」といきなり泣いている私を見てびっくりしました。
その方の強い母性が私の中に流れ込んできたのです。その次に静かな少しの悲しみ。私はその方は女性で子供がいらっしゃらない方と思いました。でもとても母性の強い方だと。
「子供（赤ちゃん）が欲しかったのかな。でもいない。」と私は口にしていました。
その作った方の人となりと状況を分かっている人が、そのケーキを持ってきてくれて近くにいました。私の言う通りだと言っていました。
初めての強いはっきりした体験で自分でもびっくりしました。
とても愛情深い、滋味深い、清らかな味のクリスマス・ケーキでした。そう、まるで母親が作ったような…。この方には自分のお子さんはいらっしゃらないけど、こんなに人を（私と姫）感動させる素晴らしいケーキが作れる。お母さんそのものだなぁと私は強く思いました。
今年のクリスマスもその方にクリスマス・ケーキをお願いしようと思っています。母の命日にふさわしい最高のクリスマス・ケーキですから。
